Những ảnh hưởng tiêu cực của việc sử dụng thuốc diệt nấm trong nông nghiệp

Khoa học nghiên cứu mối liên hệ giữa lượng thuốc diệt nấm thừa trong thức ăn và bệnh nhiễm nấm trên con người

Nhiều loại thuốc diệt nấm sử dụng cho trái nho gây ra hậu quả tiêu cực cho con người (Burgstaller/pixelio.de)

Giáo sư Frank-Michael Mueller từ Trung Tâm Y tế cho trẻ em và thanh thiếu niên ở Heidelberg đã phát hiện ra một mối liên hệ không ngờ giữa thuốc diệt nấm được tìm thấy trong nho và bệnh nhiễm nấm ở con người.

Giống như vi khuẩn, một số loại nấm đã có thể kháng lại các phương pháp điều trị chúng bằng cách sinh sôi bên trong cơ thể người và do đó dẫn tới các bệnh nguy hiểm mà hầu như không thể chữa trị.

Người may mắn có hệ thống miễn dịch tốt có thể tiêu diệt các lọai nấm xâm nhập vào cơ thể, tuy nhiên với những người bị ung thư hay AIDS – có hệ thống miễn dịch yếu – thì việc nấm lan nhiễm như vậy đưa đến những nguy hiểm thật sự nghiêm trọng. Càng ngày càng có ít người phản hồi tốt với các trị liệu chống nhiễm nấm.

“Một số lọai nấm biết lợi dụng vào hệ thống miễn dịch bị suy yếu … hậu quả là những triệu chứng này sẽ che dấu những vùng bị nhiễm mà chỉ tìm ra với vi khuẩn hoặc virus. Rất khó điều trị các vùng nhiễm men hoặc mốc, đặc biệt là những giai đoạn sau,” Giáo sư Mueller giải thích.

Việc lạm dụng điều chế hoá chất độc hại diệt trừ nấm trong nông nghiệp, đặc biệt là những hoá chất thuộc nhóm AZOLE, đưa đến rủi ro cao cho con người, hậu quả chính là việc phát triển và lây truyền của những thể loại bệnh nấm và sự kháng điều trị của chúng…” Giáo sư Mueller giải thích thêm.

Các hóa chất trong thuốc diệt nấm trên cây cỏ dẫn đến bệnh nấm trên cơ thể con người và cũng chính là các tác nhân kháng điều trị.

Nhóm nghiên cứu của bác sĩ Mueller đang hy vọng tìm ra lời giải đáp cho việc gia tăng kháng điều trị nhiễm nấm.

Người ta đã thử nghiệm các mẫu gạc lấy từ miệng của các bệnh nhận có HIV dương tính đang mang bệnh nhiễm nấm để xác định hoạt chất nào trong nhóm AZOLE sẽ tiêu diệt được nấm. Và họ rất ngạc nhiên khi nhận ra nhiều loại nấm không thể bị tiêu diệt bởi những chất này.

Bởi vì các thuốc diệt nấm được sử dụng trong nông nghiệp tương tự với các lọai sử dụng cho người, nhóm đã làm thêm các nghiên cứu và khám phá ra một điều. Các lọai nấm từ những bệnh nhân được lấy mẫu ở trên thuộc cùng họ với các lọai nấm kháng lại thuốc diệt nấm dùng trong nông nghiệp.

Khi một lọai nấm được xử lý với thuốc diệt nấm trong một thời gian dài thì loại nấm này hầu như là chết hết. Tuy nhiên một vài nấm, có lẽ thông qua sự biến đổi, phát triển miễn dịch chống lại các chất độc này, trở nên có sức đế kháng và tồn tại.

Trên quan điểm y học, diệt nấm với hóa chất thuộc nhóm AZOLE trong nông nghiệp khá tương tự những hoạt chất sử dụng trong thuốc điều trị trên con người. Hiện nay, những trị liệu này cũng không đem lại kết quả.

Tác giả: Peter Sanftman
(Theo The Epoch Times)

Đọc bản gốc tiếng Anh tại đây.